Auszüge aus unserer aktuellen Speisekarte

Suppen und Vorspeisen

Tomatensuppe mit Creme-Fraiche- Nockerln und Croutons

€ 3,20

Hausgemachtes Zucchini-Süppchen

€ 3,20

"Vitello Tonnato"
Dünne Scheiben vom Tafelspitz mit Thunfisch-Kapern-Sauce

€ 6,90

Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffel-Vinaigrette und Rucolabouquet

€ 8,50

Salate

Beilagensalat der Saison

€ 2,80

Gemischter Salatteller mit gebratener Perlhuhnbrust unter Honigglasur

€ 8,90

Bunter Salatteller mit Limetten-Chili-Dressing und gebratenem Riesenscampi

€ 9,20

Hauptgerichte

Panierte Schweinehaxe mit Pfeffersauce und gerösteten Klößen - dazu reichen wir einen Beilagensalat

€ 8,80

Schweineschnitzel "Wiener Art" aus der Pfanne mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat

€ 8,90

Spanisches Cordon Bleu aus der Pfanne-
gefüllt mit Serrano-Schinken und Manchegokäse - dazu reichen wir Pommes Frites oder hausgemachten Kartoffelsalat

€ 11,80

Gegrillter nacken vom US-Beef mit Röstitaler, Kräuterbutter und Beilagensalat

€ 13,50

3 Medaillons von der Schweinelende mit einer kräftigen Schwarzbier-Zwiebelsauce mit Herzoginkartoffeln und Serrano-Bohnenröllchen

€ 14,80

Rosa gebratenes Lammkarree mit Orangen-Balsamico-Sauce und hausgemachtem Couscous-Salat

€ 16,90

"Surf and Turf"
Rinderfilet (ca.200g) mit gebratenem Riesenscampi - dazu reichen wir einen bunten Beilagensalat und hausgemachte Hababerno-Mayonaise

€ 19,90

Gebratenes Filet vom Steinbeisser mit Djion-Senf- Zitronensauce auf gebutterten Tagliatelle

€ 14,90

Tagliatelle auf Blattspinat mit feiner Rahmsauce

€ 7,90

Schmankerl und Kleinigkeiten

Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

€ 6,80

3 Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Schwarzbrot

€ 5,80

3 Saure Zipfel mit Schwarzbrot

€ 5,80

Für unsere "Hosenmätze"

"Rednitztaler- Fischerteller"
3 Fischstäbchen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites

€ 4,20

"Storchennest"
3 Nürnberger auf Kartoffelstreifen

€ 4,20

Zum süßen Schluß

Creme Brulée

€ 5,80